(( مقلوبه بالمفروم ))

لتعديل بياناتك من هنا

[size=

18] المقادير 1- 3 كأس من الأرز . 2- 2 مكعبات مرقه دجاج . 3- ملح وفلفل . 4- بهارات مشكله ملعقه صغيره . 5- 3 ملاعق سمن أو فنجان من الزيت . 6- فنجان من اللوز أو الزبيب . 7- ملعقه صغيره من الزعفران مع ماء ورد . 8- 3 بصلات مقطعه . 9- 3/4 كيلو لحمه مفرومه . 10- بيض مسلوق للتزين مع قليل مع البقدونس . [center] طريقه التحضير ينظف الأرز ويغمر بالماء البارد حتى يبتل ينقع الزعفران بماء الورد تقدم نصف كميه الزيت أو السمن فى قدر ويحمر اللوز ويرفع يقلى البصل فى نفس الزيت حتى يصبح شفافآ يظاف اللحمه المفرومه ويقلب حتى ينضج ويتبخر منه الماء. تضاف اليه البهارات المشكله يسخن كأس من الماء حتى الغليان ويوضع فيه مكعبات مع خلاصه مرقه الجاج ويضاف اليه بقيه السمن والزعفران المنقوع وبهارات حسب الرغبه وكميه الأرز المنقوع ويترك على النار لمده نصف ساعه تقريبآ أو حتى ينضج يفرد خليط المفروم المبتل فوق الأرز وفوقه االمكسرات المحمره ويخلط برفق . تقدم هذا الطبق مزينآ بطبقه بقدونس رقيقه طازجه وأنصاف بيض مسلوقه مع السلطه الخضراء .[/size]

لتعديل بياناتك من هنا

اكيد هيبقي جميل يا شيرين بس بصراحه انا مليش في الطبخ انا باكل بس

لتعديل بياناتك من هنا

لتعديل بياناتك من هنا

مرسى ياشوشو تسلم ايدك

لتعديل بياناتك من هنا

جميل يا شوشو وياريت نشوف اكتر