الكشك المصرى الصعيدى

لتعديل بياناتك من هنا

ا

المكونات والمقادير

عدد خمس حبات كشك

5 اكواب مرقة

بصلة

نصف كيلو طماطم

نصف كوب زيت

ملح فلفل

2كوب ماء

ملعقتان طعام دقيق

طريقة التحضير

ينقع الكشك ساعة فى الماء وتحمر البصلة صفراء ثم يوضع عليها عصير الطماطم حتى تتسبك والملح والفلفل ثم يوضع

المرقة على الكشك ويغلى ربع ساعة

يذوب الدقيق فى قليل من الماء نصف كوب ثم يوضع على الكشك فى اثناء غليانه مع المرقة مع التقليب المستمر

ويطفأعليه مباشرة يغرف فى اطباق ويرش عليه التسبيكة

وبالهنا والشفا

» الصعيدى والامتحان
» فاز الخيار المصرى بعد إجراء القرعه